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銘 柄 | 特別本醸造「南郷ひやおろし」（生詰） | |
| 酒 質 | １ 原料：ちよにしき 精米歩合：６０％ ２ アルコール度数：１５．３度 ３ 日本酒度：＋７ 酸度：１．４ アミノ酸： ４ 発売時期：季節限定（１０〜３月） |
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| 容 量・価 格 | １．８L： ２，１４２円 ７２０ml： １，１００円 | ||
| コメント | 新秋の頃、昔は、外気と同温程度に冷えた酒を貯蔵庫から出し、そのまま樽詰した。これを「冷卸し」と呼び珍重しました。南郷ひやおろしはこの味を現代に再現したのどごしがよく、きれのよい、淡麗辛口のお酒です。瓶詰めの際に火入れをしないため、フレッシュな味わいが残っています。 | ||
| 蔵元紹介 | 合名会社「藤井酒造店」は、奥州最南端の地、福島県の矢祭町にある造り酒屋です。気候温暖、人情細やかな山辺の里南郷（なんごう）にあります。創業は今から１７０余年前の天保４年にさかのぼります。東北地方の最南端に位置し、気候温暖で人情細やかな山辺の里から「みなみのさと」 なんごう（南郷）と命名しました。 | ||
| 蔵元のデータ | 合名会社「藤井酒造店」酒造 〒963−5203 福島県東白川郡矢祭町戸塚４１ ＴＥＬ 0247-46-3101 ＦＡＸ 0247-46-3610 |
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